alberga (alberga) wrote,
alberga
alberga

Маринованный лосось

Оригинал взят у miitronmaki в Маринованный лосось
Оригинал взят у bamymih в Маринованный лосось
Оригинал взят у stassavenkov в Маринованный лосось


Что готовим: РЫБНОЕ БЛЮДО
Сложность: НИЗКАЯ
Тип: ВЫСОКОКАЛОРИЙНОЕ БЛЮДО
Время приготовления: БОЛЕЕ ЧАСА
Кол-во персон: 6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лосось (филе) - 1,5 кг
Сахар - 4 ст.л.
Соль морская пищевая (крупная) - 4 ст.л.
Перец (черный дробленый) - 1 ч.л.
Перец (розовый) - 1 ч.л.
Укроп - 10 веточек

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Филе лосося вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль на 2 части. Смешайте сахарный песок, соль и перец. Вымойте и обсушите укроп. Положите филе в подходящую по размеру емкость. Поверх выложите смесь из сахара, соли и перца, посыпьте зеленью укропа, затем выложите еще один слой сахара, соли и перца. Положите сверху второй кусок филе. Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.

2. Вы можете держать филе в холодильнике до 6 дней. Перед тем как подавать на стол, посыпьте розовым перцем. Отдельно подайте нарезанный ломтиками свежий огурец, тосты и лимон.
источник




Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments